Mon travail de fin d’études
Réalisé en fin de troisième année de bachelier en communication à la HELHa de Tournai, ce travail explore le rôle des relations publiques locales dans la notoriété des brasseries artisanales belges.
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Le sujet en bref
Les brasseries artisanales belges sont aujourd’hui plus de 400, contre une centaine dans les années 2010. Dans un marché aussi saturé, proposer une bière de qualité ne suffit plus pour exister dans l’esprit du public. C’est ce constat, renforcé par mon stage à la Brasserie Dubuisson et par les années à observer les Saisonnières de la Brasserie Dupont grandir et fidéliser leur public, qui m’a donné envie de creuser la question : les actions de relations publiques locales contribuent-elles vraiment à la notoriété des brasseries artisanales ?
Pour y répondre, j’ai mené une enquête auprès de 210 personnes et rencontré sept experts du secteur, journalistes, responsables communication et chercheuses universitaires. Un travail qui m’a permis de donner du sens à ce que je veux faire dans mon futur métier.
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